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苹果手机可以通过以下方式拒收短信。
1、过滤未知发件人：
打开iPhone的“设置”应用，找到“信息”选项，然后找到“过滤未知发件人”选项并开启，这样，来自未知来源的短信将被自动屏蔽。
2、使用勿扰模式：
在iPhone的“设置”中，找到“勿扰模式”选项，可以设定勿扰模式的时间段，当此模式开启时，手机来电和通知将静音，在勿扰模式下，可以设定允许的联系人或群组来电提醒，这样可以在屏蔽短信的同时不错过重要电话。
3、使用第三方软件：
在App Store中搜索并下载一些短信屏蔽类的应用，这些应用通常提供了更为详细的设置选项，如按关键字屏蔽、按号码屏蔽等。
4、阻止联系人：
在短信应用中，长按想要屏蔽的短信对话，选择“隐藏对话”或“阻止联系人”，这样，来自该联系人的短信将被屏蔽，如果想要重新接收此联系人的短信，只需进入“设置”-“信息”-“已阻止的联系人”，取消选中相关联系人即可。
5、开启飞行模式：
短时间拒绝所有短信和电话的话，可以直接开启飞行模式，在开启飞行模式后，手机将无法接收和发送信号，自然也就无法接收短信，但这种方法适用于短暂屏蔽，长时间使用可能会影响手机的正常使用。
这些方法可能会错过一些重要的短信通知，请谨慎使用，如果问题仍未解决或有其他疑问，建议咨询苹果官方客服或专业技术人员。